A sexta edição Piri Bier, o maior festival de cervejas artesanais do Centro-Oeste, acontece entre quinta-feira (5) e domingo (8), no Passeio das Águas Shopping, em Goiânia. Mais de 200 rótulos compõem a seleção, entre elas, marcas como Eisenbahn, Backer e Tupiniquim – essa última eleita a melhor cervejaria brasileira da atualidade, durante o último Festival Brasileiro da Cerveja.
Desde a primeira edição, o evento trabalha com o princípio “Beba Menos, Beba Melhor”. Esse ano, o festival será palco da criação da Associação Goiana de Cerveja Artesanal (Agocerva) – que será o primeiro braço regional da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) em nível nacional. A formalização da Agocerva busca o fortalecimento do segmento e a ampliação da cultura cervejeira, pautada na defesa do poder degustativo da bebida, e não na sua capacidade de embriaguez.
Roteiro cervejeiro
O público interessado em conhecer melhor o universo cervejeiro terá pela primeira vez o auxílio de guias cervejeiros que vão orientá-lo gratuitamente por um tour pelo festival. “Essa ideia surgiu ao observarmos o grande volume de pessoas em edições anteriores que buscam saber detalhes e características específicas sobre as bebidas escolhidas. Sentimos necessidade de auxiliá-las nessa descoberta tão interessante da degustação cervejeira”, comenta Ricardo Trick.
Cada participante recebe na entrada uma caneca com três marcações distintas: 100, 200 e 300 MLs, o que permite que se escolha exatamente doses ideias para se degustar mais de um rótulo, sem exagero no consumo.
Palestras e harmonização orientada
Considerado o embaixador do Piri Bier, o chef cervejeiro Ronaldo Rossi marca presença em mais uma edição, promovendo duas interações com o público. Na quinta-feira (5), às 19h30, ele oferece uma análise sensorial de cervejas.
Na sexta-feira (6), às 19h30, o chef com mais de 22 anos de experiência na elaboração de pratos com cerveja, vai conduzir uma degustação harmonizada, onde as cervejas são combinadas a pratos. A participação está condicionada a inscrição prévia pela internet, e ao pagamento de uma taxa no valor de R$ 33 (análise sensorial) e R$ 44 (harmonização de cervejas e pratos).
No sábado (7), às 18h, o Piri Bier recebe o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, que vai apresentar em palestra gratuita "Os rumos da cerveja artesanal no Brasil". Em seguida, será feita a solenidade de formalização da Agocerva.
No sábado e domingo, dias 7 e 8, estão previstas brassagens coletivas dentro do festival, feitas em parceria entre os cervejeiros participantes, membros da Associação Goiana de Cervejeiros Caseiros – ACERVA-Go e o público interessado em conhecer os processos de fabricação da cerveja.
Programação musical
Nesta sexta edição, o Piri Bier abriu espaço para o samba e o pop caminharem ao lado do rock, promovendo uma programação mais eclética. O evento é aberto na quinta-feira (05), com o Baile do Carvalho, que tem à frente a cantora goiana Grace Carvalho, entoando um repertório de samba, rock e pop.
Na sexta-feira (06), é a vez dos brasilienses da banda On The Rocks subirem o tom em interpretações impecáveis do rock clássico nacional e internacional. Sábado (07), o pop rock toma conta do festival com os goianos do Liga Joe. E para encerrar, no domingo (08), Grace Carvalho retorna aos palcos com o show Samba da Pesada, em apresentação marcada para começar às 17hs.
Todos os dias, DJs comandam as pickups em um esquenta para os shows marcados para iniciar por volta das 22hs.
Alta Gastronomia
Este ano, nomes renomados integram a praça de alimentação, com destaque para a paulista Paula Labaki e os chefs goianos Thiago Miguel e Thiago Matheus, que estão elaborando receitas pensadas para harmonizar com as cervejas artesanais. O festival também vai oferecer um cardápio típico alemão.
Serviço:
Sexta edição Piri Bier Goiânia 2017
Data: de 05 a 08 de outubro
Local: Passeio das Águas Shopping
Horários:
Quinta e sexta-feira (dias 5 e 6): das 18h às 2h
Sábado: das 14h às 2h
Domingo: das 14h às 20h
Ingresso: R$ 30 por dia
