O cozinheiro Marco Braz Batista, de 45 anos, levou uma rasteira da pandemia do novo coronavírus. Ele tinha aberto um restaurante há apenas 22 dias quando precisou fechar as portas em razão do primeiro decreto para isolamento social.

“Eu tinha feito uma compra grande no cartão de crédito, mas precisei entregar o ponto, perdi os R$ 6 mil que gastei na reforma do local e fiquei endividado”, relata ele, que trabalha há 18 anos em cozinhas de restaurantes.

Desde então, Marco está cozinhando em casa, fazendo marmitas que são entregues de bicicleta na região do Setor Urias Magalhães, em Goiânia. “Eu dispensei um ajudante que tinha e faço tudo sozinho, tenho apenas um rapaz que faz as entregas”, explica ele, que às vezes conta com ajuda também do sogro.

Pedidos

As marmitas produzidas por Marco são entregues entre 10h50 e 13h30 e compostas por arroz, feijão, dois tipos de carne, verdura, farofa de torresmo e uma salada, que vai à parte. Elas custam 12 reais e não é cobrada taxa de entrega. “A partir das 9h30 eu envio o cardápio do dia para os clientes que já tenho e eles já podem fazer o pedido”, conta o cozinheiro, que tem recebido muitos elogios pela comida que prepara. Natural de Goianésia, Marco está em Goiânia há 13 anos e com a ajuda do DAQUI espera aumentar a freguesia.

“Eu trabalho a mesma quantidade de quando estava com o restaurante, mas o lucro é menor, não consigo me desenvolver. A disputa na área de alimentação hoje é muita grande. Além disso, os valores das mercadorias estão altos”, destaca.

- O QUE FAZ: Deliciosas marmitas caseiras para entrega: composta por arroz, feijão, dois tipos de carne, verdura, farofa de torresmo e uma salada especial, que vai separadamente.

- PREÇO: 12 reais

-PEDIDOS: 9.9862-8657 (WhatsApp)

REGIÃO QUE ATENDE: Setor Fama, Urias Magalhães, Vila Maria Dilce e adjacências